En marge du volet gastronomique du festival Montréal en lumière, Métro propose un menu spécial, qui sort des sentiers battus. Parce que, au fond, la cuisine, c’est la découverte!

Faites vos choix!

• AMUSES-BOUCHE

Grillons au cheddar
Boutique de l’Insectarium de Montréal

Ça goûte meilleur que ça en a l’air et ça fait toujours classe à raconter par la suite!

• ENTRÉES

Sushi au foie gras
Aiko Sushi
1680 avenue Mont-Royal Est
www.aikosushi.com

Parmi les meilleurs sushis de Montréal, et pourtant c’est un petit take away!

OU

Pattes de poulet et soupe de tendons
Kam Fung
1111, Rue Saint-Urbain

De la bouffe asiatique au-delà des clichés de buffet chinois. Réservé à ceux qui ne sont pas dédaigneux!

• PLATS PRINCIPAUX

Hamburger à 100$
m:brgr
2025, rue Drummond
www.mbrgr.com

Deux boulettes de boeuf Kobe, bacon, poire grillée, foie gras, brie, confiture de figue, asperges, fromage piave del vecchio, jambon rôti à l’ail, champignons porcini, aïoli au miel truffé et carpaccio de truffe. Cardiaques s’abstenir.

OU

Poutine au gnocchi
Macaroni Bar
4448 boul. Saint-Laurent
www.macaronibar.ca

De l'italo-québécois, un vrai mélange des cultures!

OU

Fondue mongole
Au Little Sheep Mongolian Hot Pot
50, rue de la Gauchetière Ouest
www.littlesheephotpot.com

Morceaux incongrus d’animaux (utérus, trippes, vessie, cœur, pattes), tofu, boulettes de poisson et algues et légumes asiatiques plus ou moins connus à cuire dans un bouillon parfumé déposé sur un plaque chauffante au centre de la table.

OU

Foie Gras Double Down
Joe Beef
2491, rue Notre-Dame  Ouest

Inspiré par le Double Down de PFK, les gars du Joe Beef ont créé le Foie Gras Double Down, un sandwich fait de deux morceaux de foie gras de canard de 80 grammes légèrement frits, garni de bacon fumé, de cheddar fumé au sirop d’érable et de mayonnaise montée au gras de canard et agrémenté de sirop d’érable au sucre brun.

• DESSERTS

Chocolat au bacon
Les Chocolats Briimstone
5879 Rue Sherbrooke Ouest

Mmmm... Du bacon au dessert!

OU

Barre Mars frite
Le Garde-Manger
408, rue Saint-François-Xavier

Un dessert inventé par le chef Chuck Hughes du Garde-Manger: une barre de chocolat Mars frite.